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干红葡萄酒的生产工艺

酒文化 07-30 · 阅读 252

世界生产葡萄酒的历史已有5000多年，在我国也有2000多年的历史了。据《史记》中大宛列传记载“宛左右以蒲桃为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败”。由此可见葡萄酒历史之悠久。我国现代葡萄酒业是从1892年华侨...

酒文化 07-30 · 阅读 241

在选购葡萄酒时，大家总会瞧一眼葡萄酒酒标上标注的酒精度数，仿佛这已成为买酒不得不做的事儿。在饮用葡萄酒时，若酒液入喉之后的灼烧感强烈，大家便会不由自主地说一句“这酒的酒精度真高!”。是的，酒精作为影响葡萄酒品质...

酒文化 07-30 · 阅读 232

目前市场中，很多人会发现酱香白酒的价格参差不齐。贵的如茅台的飞天近2000元，有些牌子便宜的低至9.9元。为什么会有那么大的价格落差呢?认我们一起慢慢分析。说到酱香酒的传统工艺，就需要知道：坤沙、碎沙、翻沙和串沙。 ...

酒文化 07-30 · 阅读 271

喝葡萄酒看似简单，但在醒酒的问题上，许多入门已久的人甚至也会慌了手脚。美酒常有，但自己开瓶醒酒的机会却并不多。那么，你知道葡萄酒为什么需要醒酒，该怎样醒酒吗? 经常会有消费者疑惑，买到一瓶葡萄酒，不知道到底要不要醒酒，也没有一...

酒文化 07-30 · 阅读 267

当今时代，人们在描述某样物品时总是习惯于用数据来说话。而在葡萄酒的世界里，大家也倾向于用分数来表现一款酒的品质。如今，评分已经成为葡萄酒市场中一个重要组成部分，这其中有来自大家耳熟能详的罗伯特·帕克(Robert Par...

酒文化 07-30 · 阅读 256

说起瓦坡里切拉(Valpolicella)，大家的第一反应可能就是“阿玛罗尼(Amarone)”。从词源上看，“Valpolicella”可能起源于希腊语和拉丁语，意为“va...

酒文化 07-30 · 阅读 250

我们都听说过有机葡萄酒以及近几年兴起的使用生物动力法(Biodynamic)酿造的葡萄酒，但天然葡萄酒(Natural Wine)究竟为何物?它与有机葡萄酒又有何区别? 很多人会觉得，既然葡萄酒都是由葡萄酿造而成的，那么理所当...

酒文化 07-30 · 阅读 237

选购葡萄酒时，年份是许多人关注的焦点，例如提到拉菲，你绝对会想到1982年这个梗。但事实上，如果只是购买普通餐酒是没必要过分在意年份好坏问题的，毕竟不同的国家和产区所界定的“好年份/差年份”完全不同，...

酒文化 07-30 · 阅读 226

在平时生活中，应该有很多人喜欢喝酒吧。而且还是经常的喝白酒，那你知道经常喝酒对身体会发生哪些变化吗?其实经常的喝酒不知是会对身体产生伤害，也是会对身体有帮助的。所以说经常喝酒的人终于找到了可以正常喝酒的理由，但是这一次好处不可以成为酗...

酒文化 07-30 · 阅读 229

桃红葡萄酒有着红葡萄酒的热情，白葡萄酒的酷爽，是炎炎夏日里不可多得的降暑饮品。就像红白葡萄酒一样，桃红葡萄酒的种类也繁多。根据剩余糖分划分，桃红葡萄酒既有干型，也有半干型半甜型，还有甜型。至于酿造桃红葡萄酒的常见葡萄品种，西班牙喜欢歌...